Siamo nel 1964: nasce il Salumificio Tabachetti. Sin da subito, l’obiettivo di conquistare i buongustai della zona si rivela tutt’altro che irrealizzabile. In pochi anni, grazie a una crescente passione e al lavoro instancabile, la produzione non solo aumenta ma si arricchisce di nuove specialità. Accanto ai salumi della tradizione locale, iniziano a comparire pancetta, […]
Azienda Agricola Gioacchino Maggiore è una piccola realtà familiare che porta la tradizione e la profonda conoscenza olivicola pugliese nella splendida cornice delle colline monferrine. Coltiviamo cultivar Coratina, espressione autentica di carattere e identità, da cui nasce un olio extravergine intenso, elegante e ricco di personalità: olio EVO “Aequilibrium”. Ogni fase della produzione è seguita […]
Nato nel 1886, è un istituto di prestigiosa tradizione che si è evoluto nel tempo strutturandosi come un college inglese con scuola, convitto maschile e femminile ed azienda agraria. Peculiarità dell’Istituto Luparia è la sperimentazione attuata nel settore vitivinicolo e olivicolo. L’Istituto è stato senza dubbio uno dei protagonisti della diffusione dell’olivicoltura in Monferrato. Un […]
A Vignale Monferrato l’Azienda Agricola Morando Silvio, a conduzione familiare da 5 generazioni, coltiva in biologico 15 ettari di vigna e produce con tecniche tradizionali i vini storici: Barbera, Bonarda e Grignolino del Monferrato D.O.C. L’Anarchico Grignolino del Monferrato Casalese D.O.C. è il suo vino più rappresentativo, dal carattere anarchico come il suo produttore senza […]
Riolfi ha una lunga tradizione nella produzione di salse, antipasti, verdure e conserve della cucina italiana. Le nostre sono ricette nate all’interno della nostra famiglia e ogni vasetto è stato pensato, creato e cucinato come li facevano i nostri nonni: cucinati come a casa, con ingredienti freschi, pazienza e tanta passione.
Avviata da nonno “Vasin” nel 1898 e proseguita da papà Pietro, oggi l’azienda è guidata da Marco e sua moglie Angela, nel pieno rispetto delle tradizioni e con un occhio di riguardo alla sostenibilità e alle moderne tecniche di vinificazione, indispensabili a garantirne lo standard di eccellenza. Una storia che continua generazione dopo generazione, grazie […]
Nel cuore della campagna su una piccola collina nasce il nostro uliveto, composto da 300 piante di olivo, simbolo di tradizione, pazienza e amore per la terra. Questa avventura agricola ha avuto inizio con il desiderio di recuperare e valorizzare un terreno familiare, trasformandolo in un luogo vivo e produttivo. L’uliveto ospita diverse varietà, resistenti […]
L’azienda, con sede a Casorzo, nasce nei primi anni Duemila con le prime piante messe a dimora sul prato circostante l’abitazione e, ad oggi, si sviluppa su una superficie di circa otto ettari interamente coltivati a ulivo. Nei comuni di Casorzo, Altavilla, Vignale e Grazzano Badoglio si trovano oltre 1.200 piante, le cui cultivar sono […]
Azienda Agricola per la coltivazione biologica di ulivi su 8 ettari in Monferrato e produzione e vendita di olio extra vergine di oliva biologico. Dal 2022 ha installato un frantoio per estrazione a freddo di ultima generazione, chiudendo l’intero ciclo di produzione in autonomia e conto terzi. Il prodotto di punta è l’olio EVO BIO […]
Benvenuti nel mio mondo. Azienda agricola, Fattoria didattica, Agriturismo nel cuore di Basso Monferrato, a pochi chilometri da Moncalvo, immerso in un territorio unico che offre esperienze indimenticabili grazie a suggestivi paesaggi, storia e cultura, bellezza e tranquillità e eccellenza gastronomica come Barbera e Tartufo Bianco.
Allevamento di galli, gallinelle, capponi e faraone allevati all’aperto. Trasformazione della carne. Uova da allevamento all’aperto
Il Castello di Razzano è un’azienda vitivinicola da 4 generazioni, situata fra dolci colline del Monferrato, a pochi chilometri di distanza da Asti. La produzione verte sui vini tipici del Monferrato e alcuni vitigni internazionali. Dal 2008 si produce anche olio extravergine di oliva dai nostri oliveti messi a dimora verso la fine degli anni […]
L’azienda Bric Bordone, sita a Villafranca d’Asti nel monferrato astigiano, ha come coltivazione preponderante quella corilicola e si estende anche nei territori di Castellero, Monale e Maretto. Territorio tipico per la coltivazione della nocciola monferrina, formato da arenarie e sabbie di Asti, che trasmettono ai prodotti un sapore particolare e ricercato. All’interno della sede aziendale, […]
Chiuso lunedì tutto il giorno, mercoledì, giovedì e domenica pomeriggio. Carni da allevamenti di razza bovina piemontese della Val Bormida allevati in contesti naturali e nutriti in modo genuino.
Aperto da mercoledì a sabato ore 8-12.30/15-19.30. Anche la domenica a dicembre. Vendita diretta di carni provenienti da animali allevati nell’azienda di famiglia. Produzione di salumi e prosciutti crudi e cotti, secondo le antiche ricette. Preparazioni pronte a cuocere. Cesti e confezioni regalo. Tutti i prodotti sono senza glutine e senza latte e suoi derivati.
Azienda agricola a conduzione biologica Aperto tutti i giorni ore 9-12 / 15-18; ferie 25/12-1/1 Produzione e vendita confetture e mostarde di frutta e verdura, salse, sughi e vini doc e docg, vini biologici.
La tradizionale pasticceria piemontese si sposa con le nuove tendenze dell’Arte Bianca dando vita ad un assortimento ricchissimo e sempre fresco. Dalle paste fresche alle Specialità fino all’assortimento di canapè e salatini, nella Pasticceria Bosca la varietà è di casa. E poi ancora le migliori creme e gusti alla frutta di stagione. Una pasticceria salata […]
Aperto tutto l’anno Produzione uve. Piccolo allevamento COALVI e spaccio carni. Orto e frutteto per il nostro agriristorante. In collaborazione con Adss La Delfina, ospitata nella nostra struttura, passeggiate a piedi, in bici e a cavallo tra le nostre colline. Piscina. Ristorante: 60 coperti (€ 28,00 / € 35,00)
Dalla nostra passione è nato così, nel 2018 , il progetto di Borgo Affinatori, nel cuore del territorio astigiano. Il valore del nostro lavoro di affinatori si fonda sulla stretta collaborazione con produttori principalmente locali e nella cura che dedichiamo ad ogni formaggio che entra nelle nostre cantine. Nel centro storico di Asti, tra le […]
Aperto tutti i giorni dalle ore 8. Ferie: mese di gennaio e mese di agosto. Produzione artigianale di crostate, torte di nocciole, piccola pasticceria secca, biscotti, brutti e buoni, colombe pasquali.
