Siamo nel 1964: nasce il Salumificio Tabachetti. Sin da subito, l’obiettivo di conquistare i buongustai della zona si rivela tutt’altro che irrealizzabile. In pochi anni, grazie a una crescente passione e al lavoro instancabile, la produzione non solo aumenta ma si arricchisce di nuove specialità. Accanto ai salumi della tradizione locale, iniziano a comparire pancetta, […]
