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Sorsi e Sapori del Monferrato – Maggio 2026

Sorsi e Sapori del Monferrato

Novità, eventi ed opportunità dalla Strada Astesana

n.2 – maggio/giugno 2026

1️⃣ Scenari e Tendenze 🌍

🍷 Enoturismo: oltre 3 miliardi di valore. Una leva strategica per il futuro

L’enoturismo si conferma una delle leve più importanti per il settore vitivinicolo italiano 🚀

Secondo il primo report “Enoturismo: opportunità di sviluppo per imprese e territori” (presentato al Vinitaly di aprile 2026), nel 2025 il comparto ha generato oltre 3 miliardi di euro, contribuendo mediamente al 21% del fatturato delle cantine.

👉 Un dato chiaro: l’enoturismo non è più un’attività accessoria, ma un vero driver di redditività e sviluppo.

I trend che stanno cambiando il settore:

crescita costante di flussi e fatturato
aumento della domanda di esperienze immersive e personalizzate
passaggio da semplice degustazione a esperienza completa
visitatori sempre più interessati a territorio, cultura e storytelling
58% del pubblico è italiano e composto da non addetti al settore, soprattutto coppie e famiglie

Cosa significa per le aziende della Strada

Per le realtà del Monferrato e della Strada Astesana, il messaggio 👉 puntare su:

esperienze strutturate (non solo degustazione)
integrazione tra vino, cibo e olio
format narrativi e culturali
accoglienza professionale

💡 L’enoturismo può diventare il perno di un’offerta territoriale evoluta

Focus Piemonte: qualità, ma serve evoluzione

Il Piemonte conferma il suo posizionamento di eccellenza:

🍷 85% della produzione è orientato sulle DOC e DOCG → tra le più alte in Italia
🍾 forte presenza nell’export di spumanti (34%)
📉 export in lieve flessione (-2,2%, legato soprattutto all’Asti)

💡 In uno scenario complesso (export in calo, consumi interni deboli), l’enoturismo diventa ancora più strategico per:

aumentare la redditività (vendita diretta senza intermediari)
trasformare il visitatore in ambasciatore del brand
valorizzare paesaggio e comunità locali
creare un ecosistema territoriale integrato

👉 Non è più un “piano B”, ma una vera strategia competitiva

Nuovo Rapporto sul Turismo dell’Olio: un’opportunità concreta per il territorio

L’oleoturismo sta vivendo una crescita significativa e si conferma tra i trend più dinamici del turismo enogastronomico 🚀

Tra il 2021 e il 2024 la partecipazione alle esperienze legate all’olio EVO è aumentata del +37,1%
7 italiani su 10 lo considerano un simbolo del patrimonio culturale e paesaggistico.

E non solo: oltre il 55% dei turisti internazionali (Germania, Francia, USA, UK, Austria) è interessato a vivere esperienze enogastronomiche in Italia nei prossimi anni.

🌿 Cosa cercano oggi i turisti

Non solo degustazioni, ma esperienze immersive e autentiche:

itinerari tra ulivi e paesaggi rurali
cene in uliveto (scelte dal 70% dei turisti)
visite a frantoi storici e percorsi culturali
degustazioni con abbinamenti gastronomici (scelte dal 70% dei turisti)

👉 Cresce quindi la domanda di un turismo esperienziale, educativo e legato al territorio.

Un patrimonio unico (ancora da valorizzare)

⚠️ Ma attenzione:

solo il 43% degli italiani conosce davvero la produzione del proprio territorio → c’è ampio margine di crescita culturale e comunicativa.

💡 Un’opportunità concreta per le aziende

L’oleoturismo oggi è:

leva strategica per lo sviluppo rurale
strumento per un turismo sostenibile e destagionalizzato
occasione per creare nuove esperienze e valore economico, integrando vino, cibo e olio in un’unica proposta
intercettare nuovi flussi turistici, anche internazionali

2️⃣ La Cantina del Mese 🍷

🍷 Colombo apre le porte alla Valle Bormida

Nel cuore della Valle Bormida, a Bubbio, la cantina Colombo si distingue per un approccio innovativo alla promozione del territorio: un calendario di eventi che unisce vino, cultura, gastronomia e racconto 🌿

✨ Esperienze che raccontano il territorio

Il programma propone cene ed eventi didattici che trasformano la degustazione in un viaggio immersivo.

🧀 Prossimo evento: 8 maggio – Roccaverano DOP incontra Alta Langa DOCG

Una cena didattica dedicata al celebre formaggio Roccaverano DOP, tra degustazioni guidate, racconti di filiera (capre, pascoli, produzione) e abbinamenti con vini Alta Langa DOCG.

👉 Un esempio concreto di integrazione tra vino e prodotti locali

L’esperienza della cantina Colombo si pone l’obiettivo di:

trasformare la degustazione in esperienza culturale
creare eventi che valorizzano prodotti e territorio
attrarre pubblico con format originali e tematici

3️⃣ Il Monferrato dell’Olio

🌿 Nasce la prima De.C.O. per gli uliveti del Comune di Alfiano Natta 🏅

E’ stata riconosciuta la prima De.C.O. (Denominazione Comunale di Origine) del Piemonte per gli uliveti del Comune di Alfiano Natta.

📍 In sinergia con la Strada del Vino, dell’Olio e del Cibo Astesana, sono già attive iniziative di promozione che coinvolgono aziende, ristoratori ed Enti tra cui:

tour nei ristoranti del Monferrato
attività di valorizzazione del prodotto
azioni di comunicazione condivisa

4️⃣🌿Rosignano Monferrato diventa Città dell’Olio

Il 16 maggio il Monferrato sarà al centro di un importante momento di confronto sul futuro del territorio: una tavola rotonda dedicata alle prospettive dell’olioturismo e allo sviluppo del Monferrato dell’olio.

In questa occasione, Associazione Nazionale Città dell’Olio conferirà ufficialmente a Rosignano Monferrato il titolo di Città dell’Olio 🏅

👉 Un riconoscimento significativo: Rosignano diventa la terza Città dell’Olio in Piemonte, dopo Olivola e Moncalvo.

📣 Uno scenario in evoluzione

Rosignano Monferrato si afferma così come uno dei territori simbolo di questa nuova fase, dove tradizione e innovazione si incontrano per creare nuove opportunità di sviluppo turistico e agricolo.

5️⃣ Notizie dalle Enoteche Regionali e Botteghe Comunali 🍾

🍷 Nizza è Barbera:

il Monferrato diventa capitale del vino

Dall’8 all’11 maggio 2026, Nizza è Barbera trasforma Nizza Monferrato in una grande festa del vino.

Per quattro giorni, il territorio ospita oltre 70 produttori e più di 400 etichette in degustazione, tra Barbera d’Asti e Nizza DOCG, con incontri diretti con le cantine

🎶 Non solo vino: il centro storico si anima con street food, musica e wine point diffusi, creando un’esperienza immersiva tra gusto e convivialità

👉 Un appuntamento di riferimento per promuovere il territorio e intercettare un pubblico sempre più interessato all’enoturismo.

Novità 2026: prenotando il vostro posto al Barbera Forum nei giorni di Venerdì 8 maggio e domenica 10 maggio, riceverete un buono da 10 euro da spendere nell’acquisto di bottiglie dai produttori presenti o in enoteca Nizza.

Per maggiori informazioni e prenotazioni:

Clicca qui

🍷Terre Alfieri: degustazioni ed eventi tra maggio e giugno

Proseguono nel Monferrato gli appuntamenti dedicati alle Terre Alfieri, tra vino e cultura del territorio.

Tra maggio e giugno sono in programma nuove tappe del ciclo “Terre Alfieri ad occhi chiusi” presso San Damiano d’Asti, con degustazioni guidate dedicate a temi sensoriali come “La Stagionatura” (14 maggio), “L’Essenza” (3 giugno) e “La Fermentazione” (18 giugno)

🍇 Gli eventi coinvolgono produttori ed esperti, offrendo un’esperienza immersiva tra vini e prodotti locali

👉 Un’occasione interessante per valorizzare il territorio e sviluppare nuove proposte enoturistiche per visitatori sempre più attenti alla qualità e all’esperienza.

6️⃣ Agenda e attività per gli Associati 📅

🍷✨Le cene in vigna al Chiar di Lu

Natura, buon cibo, musica e vino: calendario degli aperitivi e cene in vigna con musica.

📅 Venerdì 12 e sabato 13 giugno

📅 Venerdì 24 e sabato 25 luglio

📍Azienda Agricola Gozzellino Sergio, Strada Bricco Lu, 7, Costigliole d’Asti

Iscriviti e consulta il programma!

Sorsi e Sapori del Monferrato – Maggio 2026