Nell’anno 2004 apre i battenti la Bottega del Vino di Moncalvo. L’idea nasce dalla collaborazione fra il comune di Moncalvo ed un gruppo di produttori di vino della zona, con l’intento di far conoscere e valorizzare la produzione vitivinicola locale ed il territorio del Monferrato.

La sede della Bottega del Vino si trova all’interno degli antichi camminamenti della fortezza trecentesca, i quali conservano i tratti salienti dell’epoca.

I soci della Bottega del Vino sono soprattutto produttori di vino, ma sono anche presenti produttori di olio extra vergine del Monferrato e artigiani del gusto.