Casa Serra

Immerso nell’incantevole scenario delle colline del Monferrato, patrimonio Unesco, il Bistrot del Casa Serra Eco-Resort & Spa si trova a Montegrosso Cinaglio, frazione di Asti. Offre un’esperienza enogastronomica indimenticabile, ispirata alla tradizione e alla stagionalità, con lo sguardo aperto alla sperimentazione. Genuinità, accoglienza e innovazione sono i principi sui quali si fonda il Bistrot in cui vengono proposti i sapori autentici della cucina piemontese, a partire dall’inconfondibile qualità della carne bovina grass-fed, delicatamente frollata, proveniente dai pascoli di Casa Serra, l’allevamento di famiglia. Dall’accurata selezione degli ingredienti, che passa attraverso le verdure dell’orto e prodotti locali, nasce una cucina adatta alle esigenze di tutti, anche di chi segue una dieta vegetariana o vegana. L’atmosfera del Bistrot, al centro della riserva naturale paleontologica di Valleandona, Valle Grande e Val Botto, è perfetta per le occasioni speciali e per tutte le volte che si desidera coccolarsi con gli aromi e i sapori del Monferrato. La cura impiegata nella scelta degli materie prime che compongono i piatti è la stessa che viene riservata alla cantina, composta da una qualificata selezione di etichette.