Nel cuore della campagna su una piccola collina nasce il nostro uliveto, composto da 300 piante di olivo, simbolo di tradizione, pazienza e amore per la terra. Questa avventura agricola ha avuto inizio con il desiderio di recuperare e valorizzare un terreno familiare, trasformandolo in un luogo vivo e produttivo.

L’uliveto ospita diverse varietà, resistenti e generose, che donano un olio extravergine di qualità, dal gusto autentico. La raccolta avviene ancora in parte a mano, con cura artigianale, e la molitura viene fatta in un frantoio vicino a noi, per garantire la massima freschezza e preservare le proprietà organolettiche del nostro olio.

Oggi, questo uliveto non è solo un’attività agricola, ma un progetto di vita che spero possa proseguire con mio figlio Mattia.