🌍 Scenari e Tendenze
Enoturismo: da visita in cantina a leva strategica per il business del vino
L’enoturismo non è più un’attività di nicchia: oggi è una delle leve più potenti per valorizzare il vino, il territorio e l’identità aziendale. I visitatori non cercano solo una degustazione, ma esperienze autentiche, sostenibili e memorabili, capaci di raccontare una storia.
Cos’è oggi l’enoturismo?
È l’incontro tra vino, territorio e persone: visite in cantina, degustazioni, paesaggi, cultura locale e nuove forme di ospitalità. Un’esperienza che genera valore economico e rafforza il legame diretto tra produttore e consumatore.
I trend chiave da conoscere (e cogliere):
🍇 Il vino come racconto del territorio
Per oltre il 70% degli enoturisti, il viaggio è un’occasione di arricchimento culturale. Autenticità significa degustare prodotti locali, vivere il paesaggio agricolo e incontrare chi il vino lo produce ogni giorno.
🍽️🏡 Ospitalità a 360°
Ristorazione e alloggio non sono più accessori, ma parte integrante dell’esperienza:
🌱 Sostenibilità come criterio di scelta
Ambiente, responsabilità sociale e attenzione alla comunità locale influenzano sempre più le decisioni di visita. Le cantine che comunicano valori green e sociali sono percepite come più attrattive.
📱 Generazione Z: il pubblico che verrà
Cerca esperienze immersive, autentiche e condivisibili sui social. È più attenta alla sostenibilità e meno legata all’auto privata. Per intercettarla servono contenuti digitali, storytelling e attività coinvolgenti.
Perché investire in enoturismo oggi
Gli enoturisti italiani sono oltre 13 milioni e restano più a lungo sul territorio, visitano più cantine e prenotano sempre più spesso online.
L’enoturismo non è solo accoglienza: è branding, vendita diretta e relazione.
L’enoturismo genera valore economico, identità territoriale e nuove opportunità di sviluppo. Non restare spettatore di un mercato in evoluzione.
Scarica il rapporto sul turismo enogastronomico 2025 e guida il cambiamento del tuo territorio 👉
🍷 La Cantina del mese
Il Piemonte entra nella Top 10 Wine Values di Wine Spectator
La Barbera d’Asti Le Orme 2023 di Michele Chiarlo entra nella Top 10 Wine Values of 2025 di Wine Spectator, diventando il primo vino del Piemonte a conquistare un posto nella prestigiosa classifica internazionale dedicata ai migliori rapporti qualità-prezzo sul mercato statunitense, un’importante occasione di visibilità per il Piemonte e per il Monferrato, soprattutto in un contesto internazionale.
La selezione, giunta alla quinta edizione, premia i vini che negli ultimi dodici mesi hanno ottenuto almeno 90 punti, un prezzo entro i 40 dollari e una disponibilità adeguata alla diffusione internazionale. Un riconoscimento che valorizza non solo la qualità, ma anche l’accessibilità.
Valutata 90/100 da Bruce Sanderson, senior editor di Wine Spectator per Piemonte, Borgogna e Toscana, Le Orme 2023 si distingue per freschezza, equilibrio e bevibilità, interpretando in chiave contemporanea uno dei vitigni simbolo del Piemonte.
Un successo che conferma come grandi territori e grandi vini possano essere accessibili, rafforzando il posizionamento del Piemonte tra le eccellenze enologiche riconosciute a livello globale.Fine modulo Un vino premiato è solo l’inizio: dietro c’è una filosofia, una famiglia, un territorio.
Approfondisci sul sito ufficiale di Michele Chiarlo e lasciati ispirare: visita il sito della cantina 👉
📌 Agevolazioni disponibili
Nasce “PiemonteIS – Eccellenza Piemonte”, il nuovo brand della Regione Piemonte
“PiemonteIS – Eccellenza Piemonte” è il nuovo brand scelto dalla Regione Piemonte per raccontare e promuovere il sistema agroalimentare ed enogastronomico regionale attraverso campagne di comunicazione su TV, radio e web, oltre alla presenza in eventi, fiere, incontri e convegni in Italia e all’estero.
Il nome racchiude un doppio significato: in piemontese piemonteis indica ciò che appartiene al Piemonte, richiamando il legame con la terra, la cultura e le persone che la vivono. Letto invece in chiave internazionale come Piemonte is…, apre a una narrazione globale, lasciando spazio ai valori che rendono il Piemonte riconoscibile nel mondo.
E’ attiva la procedura online gratuita per richiedere l’autorizzazione all’uso del brand da parte dei soggetti che operano nel sistema agroalimentare piemontese, tra cui imprese agricole e agroalimentari, enti pubblici, consorzi e cooperative, associazioni di categoria, esercizi commerciali e turistici, operatori della ristorazione e dell’ospitalità.
👉 Vuoi far parte anche tu di “PiemonteIS – Eccellenza Piemonte”?
Scopri come far parte del network che valorizza le eccellenze del Piemonte e presenta la tua richiesta di autorizzazione accedendo alla
Bando Regione Piemonte: 6 milioni per rinnovare i vigneti piemontesi
La Regione Piemonte ha assegnato 6,2 milioni di euro a 377 viticoltori per interventi di ristrutturazione e riconversione dei vigneti, con l’obiettivo di rafforzare la competitività della vitivinicoltura regionale.
Gli interventi interesseranno complessivamente 405 ettari di superficie vitata.
Il sostegno, finanziato attraverso i fondi europei OCM Vino, è di natura strutturale e punta a modernizzare gli impianti esistenti, migliorandone qualità, sostenibilità e redditività sul mercato. Gli aiuti sono destinati esclusivamente a superfici già autorizzate a DOC e DOCG, contribuendo così a innalzare il livello qualitativo dei vigneti senza aumentare la superficie produttiva complessiva.
L’obiettivo è sostenere la competitività delle aziende, favorire la riqualificazione delle produzioni e incentivare la meccanizzazione, riducendo i costi di gestione soprattutto per le realtà più piccole e per la viticoltura cosiddetta “eroica”.
I contributi consentono alle aziende beneficiarie di effettuare estirpi e reimpianti, lavori preparatori del terreno, l’acquisto di barbatelle e materiali di sostegno, oltre ad interventi per rendere i vigneti più adatti all’utilizzo di macchine moderne, facilitando operazioni come vendemmia, potatura e cimatura.
A livello provinciale, i 377 beneficiari sono così distribuiti: Asti (168), Alessandria (108), Cuneo (91), Torino (6), Biella (2) e Novara (2). I pagamenti, gestiti da Arpea, prevedono un anticipo dell’80% e il saldo finale a conclusione dei lavori.
Un’opportunità concreta per migliorare la qualità, aumentare la competitività e valorizzare il patrimonio vitivinicolo.
⏳ Attenzione: le domande devono essere presentate entro il 29 aprile. Non lasciatevi sfuggire questo contributo!
Scopri tutti i dettagli del bando e verifica come accedere ai finanziamenti 👉
🫒 Il Monferrato dell’Olio
Il Monferrato dell’olio a tavola
Un successo per la prima edizione dei racconti gastronomici per conoscere, degustare ed apprezzare l’olio EVO prodotto nel Monferrato presso il Ristorante Ca’ Vittoria.
Il progetto della Strada del Vino, dell’Olio e del Cibo Astesana “Olium – Monferrato dell’Olio” ha preso ufficialmente il via il 5 febbraio con una serata “stellata” ospitata dal ristorante Ca’ Vittoria di Tigliole d’Asti. L’evento ha visto la partecipazione di 60 ospiti e di quattro produttori di olio del Monferrato: Tenuta Castello di Razzano di Alfiano Natta, Prediomagno di Grana Monferrato, Agricola Agorà di Trino Vercellese e Ozzano Monferrato e Uliveto Casa Carucci di Casorzo Monferrato. In abbinamento, i vini del territorio dell’azienda CarlinDePaolo di San Damiano d’Asti, presente alla serata, che ha proposto tre etichette rappresentative: il Terre Alfieri D.O.C.G. Arneis “Macadì”, il Terre Alfieri D.O.C.G. Nebbiolo “L’Ascensiun” e il Moscato d’Asti D.O.C.G. “Fiulin”.
Il progetto Olium – Monferrato dell’Olio si articola in una serie di iniziative e attività volte a far conoscere la realtà produttiva olivicola del Monferrato, coinvolgendo operatori della ristorazione, del commercio, dell’accoglienza e le scuole alberghiere, con l’obiettivo di far crescere la cultura dell’olio e creare una rete di ambasciatori dell’olio monferrino.
Eventi come questo contribuiscono a dare lustro a un Monferrato grande protagonista dell’enogastronomia d’eccellenza, facendo conoscere un comparto finora di nicchia come l’olivicoltura, capace di offrire nuove opportunità di crescita per il territorio.
Dopo il successo della prima edizione, il viaggio nell’olio EVO del Monferrato continua.
👉 Chiedi maggiori informazioni per la seconda serata della Rassegna Monferrato dell’olio a tavola di venerdì 20 marzo al Ristorante Crea di Serralunga di Crea.
Scrivi a: info@astesana-stradadelvino.it
🍾 Notizie dalle Enoteche Regionali e Botteghe Comunali
Nasce la Riviera del Monferrato
Nel cuore del Basso Monferrato Astigiano, dove le colline del Monferrato disegnano paesaggi morbidi e luminosi, prende vita la Riviera del Monferrato: un progetto che unisce storia, natura e sapori autentici.
L’idea della Riviera del Monferrato nasce dalla visione condivisa del Comune di Cocconato, del Consorzio di Cocconato, dell’Enoteca Regionale dei Produttori dell’Albugnano ed Explore Monferrato, quattro realtà che credono profondamente nel valore del territorio.
Insieme, hanno voluto creare un gruppo solido e coeso, capace di rappresentare e promuovere l’identità del Monferrato Astigiano in modo unitario e strategico.
L’obiettivo è quello di costruire un’offerta turistica integrata e sostenibile, in grado di valorizzare le eccellenze locali e di generare nuove opportunità per i visitatori italiani e internazionali: un territorio che non solo si racconta, ma che accoglie, coinvolge e ispira.
La Riviera del Monferrato è un viaggio attraverso borghi e colline del Monferrato Astigiano: da Buttigliera d’Asti a Castelnuovo Don Bosco, da Cocconato ad Albugnano, passando per Aramengo, Moncucco Torinese, Passerano Marmorito, Moransengo-Tonengo, Cerreto d’Asti, Pino d’Asti e Robella. Ogni luogo custodisce una parte di questa storia antica, fatta di mare, luce e memoria.
La Riviera del Monferrato è un ponte tra passato e presente, un invito a riscoprire la bellezza autentica del Monferrato: un luogo dove il mare antico vive ancora — nel gusto, nei panorami e nel cuore di chi lo visita.
👉 Visita il sito della Riviera del Monferrato e scopri tutti i prossimi eventi in programma:
📅 Agenda e attività per gli Associati
Qui di seguito le prossime iniziative organizzate per i Soci della Strada del Vino, dell’Olio e del Cibo Astesana:
Martedì 10 marzo ore 20 presso il Ristorante Il Podestà di Asti
Via dei Cappellai 5
Serata organizzata in collaborazione con l’Associazione dei produttori del Nizza DOCG dal titolo “Eleganza nel calice: le sfumature del Nizza DOCG incontrano l’eccellenza della cucina de Il Podestà”.
Per info e prenotazioni: Ristorante Il Podestà 0141-590030 / 333 4933160
Venerdì 20 marzo ore 20 presso il Ristorante Crea di Serralunga di Crea
Piazza Santuario, 7
Seconda serata della Rassegna Monferrato dell’olio a tavola.
Per info e prenotazioni: 0142 940108